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Celebración del Thanksgiving o Día de Acción de Gracias

Celebración del Thanksgiving o Día de Acción de Gracias

Cada año se celebra el Día de Acción de Gracias, el 4to jueves del mes de noviembre

¿Cómo nació la celebración de este día?

La historia cuenta que esta Gran celebración está íntimamente relacionada con los primeros eventos de la colonización inglesa en el Nuevo Mundo, es decir en lo que ahora es Los Estados Unidos y Canadá. En el año 1620 un grupo de colonizadores cristianos, conocidos como peregrinos, viajaron a América a bordo del barco Mayflower y luego de un largo viaje desembarcaron  en la costa de Massachusetts  y establecieron una colonia llamada “Colonia de Plymouth”. Luego, a los pocos pocos meses de haber llegado a este Nuevo Mundo, el invierno los tomó por sorpresa y casi la mitad de ellos murieron de frio y hambre; la otra mitad de peregrinos logró sobrevivir gracias a la ayuda y la comida que los nativos de la zona, los indios Wampanoag, les proporcionaron.

Los primeros inmigrantes “Peregrinos”se enfrentan a los indios

En el otoño de año 1621, Los peregrinos obtuvieron sus primeras cosechas y cuando ya estaban establecidos, decidieron compartir sus cosechas con los indios que los habían ayudado cuando tenían hambre y frio. El gobernador de la colonia proclamó “un Día de Dar Gracias al Señor para que puedan regocijarse después de haber recogido la primera cosecha”. Sin embargo, esa convivencia con los indios duró muy poco, ya que la masiva afluencia de colonos europeos los llevaría a enfrentamientos logrando exterminar a casi todos los indios Wampanoag. Después de una dura guerra del Rey Philip, que fue en el año 1675, sólo sobrevivirían unos 400 indios.

La Celebración del Thanksgiving es reconocida y establecida por el Congreso de EE. UU.

 En el año 1789, el primer presidente de los Estados Unidos, George Washington, proclamó la fecha como Día Nacional de Acción de Gracias. En 1863, Abraham Lincoln declaró que la celebración se realizara como fiesta nacional de los Estados Unidos. Sin embargo, no fue hasta 1941 cuando el Congreso Federal estableciera la fecha como fiesta oficial a celebrarse el 4to jueves de noviembre.

¿Cómo celebran los inmigrantes esta fecha festiva?

La respuesta es un poco complicada, ya que la mayoría de los inmigrantes llegan provenientes de diferentes países y con diferentes costumbres, para las personas que viven poco tiempo aquí, quizás esta celebración sea algo novedoso, pero a medida que pasa el tiempo  muchos inmigrantes se han ido  adaptando a estas celebraciones  o costumbres nuevas, teniendo en cuenta el tiempo que llevan viviendo aquí. Muchas familias que tienen hijos pequeños los cuales acuden a diferentes escuelas y reciben educación sobre la historia de los Estados Unidos, que incluye las celebraciones de fechas importantes, entonces es como poco a poco se van asimilando a la cultura y sus celebraciones. En conclusión es todo un proceso.

El día de Acción de Gracias se celebra con una Cena tradicional

En Estados Unidos se celebra esta fecha, con reuniones familiares en sus hogares donde preparan una cena especial. En muchas casas es común ofrecer una oración de gracias. El plato principal tradicional para la cena es un gran pavo asado, que va acompañado con un relleno hecho de pan de maíz y salvia. Se sirve tradicionalmente con una jalea o salsa de arándolo rojo (en inglés “cranberry sauce”). Además suelen servirse platos de verduras como las judías verdes (Green bean casserole) , la  batata dulce y el puré de patata con una salsa hecha del jugo del pavo, al igual que una multitud de postres, siendo el pastel de calabaza  el más popular. También son populares el pastel de pecana  y el de manzana.

El viernes siguiente a la fiesta es tradicional la apertura de la temporada de compras navideñas. Este día se conoce como Viernes Negro. Almacenes y tiendas todos ofrecen precios de rebaja y mucha gente sale a los centros comerciales a realizar sus compras.

Cuál es la Cena de los Hispanos para celebrar el día de Acción de Gracias?

 

 Los hispanos en esta fecha cocinan sus platos favoritos, lo que sí, casi es común en todas  las culturas, donde no falta un pavo en la cena. Sin embargo, los hispanos prefieren agregar a la cena sus propios platillos de sus países de origen, como por ejemplo: Los mexicanos, prefieren la birria, tamales, pozole, carne asada, etc.; Los peruanos arroz  con pollo, relleno del pavo con carne, vegetales,  y otros platos más ; los colombianos agregan a su mesa las arepas y el infaltable chocolate caliente. Mientras que los dominicanos y puertorriqueños, arroz, yuca frita, plátanos y otros; los centroamericanos, las pupusas y los chicharrones; Los venezolanos, las hallacas, arepas, pan de maíz y otros. Aunque, al final del día, cada familia escoge los platillos de su preferencia para su celebración.

Actividades y Eventos por el Día de Acción de Gracias

Cada año, algunas iglesias locales e instituciones publicas y privadas realizan diferentes celebraciones y actividades, alimentando a cientos de familias y regalando pavos. Usted puede visitar alguna iglesia cercana para ver las actividades y eventos del Día de Acción de Gracias o Thanksgiving y quizás pueda involucrarse en esas actividades.

 


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